वजन बढ़ने के डर से कुछ आहारों से आपने केवल इसलिए दूरी बना रखी है क्योंकि उनमें अधिक मात्रा में कैलोरी होती है, लेकिन कुछ आहार ऐसे भी हैं जिनमें कैलोरी की मात्रा कम होती है।
खाने में कैलोरी की मात्रा हमेशा से ही चिंता का विषय रहती है। ज्यादा कैलोरी भले ही सेहत के लिए अच्छी ना हो लेकिन शरीर में इसकी आवश्यकता जरूरी होती है। लेकिन नियमित कैलोरी की जरूरत भी पूरी करना है, क्योंकि इससे ही शरीर को ऊर्जा मिलती है और आप एक्टिव भी रहते हैं। कम कैलोरी के आहारों का सेवन हमें स्वाद भी देता है और मोटापे की समस्या से भी बचाता है।आइये जाने कौन से है ये आहार ….
1. शुगर फ्री ब्लैक कॉफी (जीरो कैलोरी) (Black Coffee without sugar; zero calories in one cup):ब्लैक कॉफी में जीरो कैलोरिज होती है। हालांकि ज्यादा कॉफी का सेवन सेहत के लिए हानिकारक होती है। कॉफी के सीमित मात्रा आपको तारोताजा रखती है। दिन में एक से दो कप कॉफी का सेवन किया जा सकता है। इसमें जीरो कैलोरी होती है।
2. मशरूम 15 (कैलोरी) (Mushroom; 15 calories in one cup):मशरूम हमारे शरीर में विटामिन बी, विटामिन डी , फोलेट, पोटैशियम फाइबर देता है। मशरूम एक एंटीआक्सीडेंट भी होता है। भोजन में मशरूम को शामिल करें और स्वस्थ रहें। ये शरीर को कई बीमारियों से भी बचाता है। एक कप कच्चे मशरूम में 15 कैलोरी होती है।
3. टमाटर (22 कैलोरी) (Tomato; 22 calories in one big size tomato):टमाटर आपकी त्वचा को यूवी किरणों से भी बचाता है और कोलेस्ट्राल का नियंत्रण करता है। टमाटर में लाइकोपीन होता है , जो कैंसर से लड़नें में मदद करता है। इसके साथ ही टमाटर विटामिन सी का मुख्य स्रोत माना जाता है। एक से डेढ टमाटर में 22 कैलोरी होती है।
4. पत्तगोभी ( लगभग 34कैलोरी ) (Cabbage; approximate 34 calories in one cup): पत्तागोभी, खासतौर से बैंगनी पत्तागोभी आपके स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होती है। इसमें मौजूद विटामिन, मिनरल, और फाइबर कैंसर सें लड़ने में मदद करते हैं। पत्तागोभी खाने और सलाद में अक्सर प्रयोग की जाती है। एक कप पकी हुई पत्तागोभी में करीब 34 कैलोरी होती है।
5. गाजर (35 कैलोरी) (carrot; approximate 35 calories in a medium carrot): 1 मध्यम आकार की गाजर में 35 कैलोरी होती है। गाजर में भरपूर एंटीआक्सीडेंट के अलावा ये पोटैशियम, मैग्निश्यम और फोलेट की भी स्रोत होती है। गाजर को दो समय के भोजन के बीच में लिया जा सकता है। गाजर खानें से आखें और सेहत भी तंदरूस्त होती है।
6. सलाद (45कैलोरी) (Salad; approximate 45 calories in one cup): सलाद का सेवन सेहत के लिए स्वास्थ्यवर्धक होता है। एक मध्यम आकार का खीरा 1/4 कप प्याज औऱ 1/2 कटी हुई अजमोद में 4 चम्मच सिरके के साथ सलाद को बनाए। इसमें स्वाद के लिए नमक मिलाया जा सकता है। सलाद में तकरीबन 45 कैलोरी होती है।
7. किशमिश (45 कैलोरी) (Raisin or Kismis; approximate 45 calories in one handful): किशमिश खाने से खून बनता है, वायु दोष दूर होता है, पित्त दूर होता है, कफ दूर होता, और हृदय के लिये बड़ा हितकारी तथा हार्ट अटैक को दूर रखने में मदद करता है।एक मुठ्ठी किशमिश में तकरीवन 45 कैलोरी होती है।
8. फ्रूट क्रीम (46 कैलोरी) (Fruit cream; approximate 47 calories in one cup): लेकिन कुछ मीठा भी 50 कैलोरी से कम होता है। जिसमें से एक फ्रूटक्रीम है। 8 चेरी टमाटर और अंगूरों को 1 चम्मच कम चीज क्रीम में मिलाकर खा सकते है। एख कटोरी फ्रूटक्रीम में तकरीबन 47 कैलोरी होती है।
9. शुगर फ्री हॉट चॉकलेट मिल्क (48 कैलोरी) (Sugar Free Hot Chocolate; approximate 48 calories in a quarter cup): हॉट-चॉकलेट मिल्क सभी का फेवरेट होता है, हालांकि कैलोरी की अधिक मात्रा के चलते हम ज्यादा सेवन करने से बचते है। लेकिन 1/4कप स्किम मिल्क या गर्म पानी से बनाई गई एक ग्लास शुगर फ्री हॉट चॉकलेट आपको कैलोरी को नहीं बढ़ाएगी। एक ग्लाय हॉट चॉकलेटमिल्क में 48 कैलोरी होती है।
